Gehaktballen met Yoghurt en Dille

Ingrediënten:
  • 150 gram mager kalfsgehakt
  • 1/2 kleine ui (geraspt)
  • 1/2 teentje knoflook (fijngesneden)
  • Een beetje zout, zwarte peper, komijn, gemalen rode peper
  • 5 steeltjes dille
  • 1/2 kommetje magere yoghurt

 

Bereiding:

Kneed het gehakt in een kom met de geraspte ui en kruiden. Laat het een half uurtje rusten en rol er kleine balletjes van. Leg de balletjes op een met bakpapier bedekte ovengrill. Bak ze in een op 180 graden voorverwarmde oven totdat de binnenkant niet meer roze is.

Snij de dille fijn in een kom. Meng de warme gehaktballetjes met de dille totdat het verdeeld is over het gehele oppervlak. Meng de magere yoghurt en fijngesneden knoflook in een kom.

 Serveer met 200 gram groente

 

Meer in deze categorie: « Geitenkaas Aardbei Salade