Gegrilde Kip met Cottage Cheese

Ingrediënten:
  • 200 gram kipfilet
  • 1 eiwit
  • 1 eetlepel haverzemelen
  • 2 eetlepels cottage cheese
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel kerrie

 

Bereiding:

Snij de kipfilet in dunne plakken. Pureer de cottage cheese glad in een blender. Voeg de haverzemelen en kruiden toe en meng het goed door elkaar.

Kluts het eiwit. Verwarm een pan met een paar druppels olijfolie. Haal de kipfilet eerst door het eiwit en wentel het daarna door de cottage cheese. Bak in de pan beide kanten goudbruin.

 Serveer met 150 gram groente