Vanille Rijstpudding

Ingrediënten:
  • 50 gram Slim Meals Rijst
  • 150 ml sojamelk ongezoet/light
  • 1 eetlepel zoetstof
  • maximaal 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 3-4 druppels vanille aroma
  • kaneelpoeder

 

Bereiding:

Spoel de Slim Meals Rijst goed af onder de kraan en laat het uitlekken. Klop de sojamelk, zoetstof en citroenschil in een kom. Verhit het in een pan met dikke bodem. Doe er de Slim Meals Rijst bij en meng alles goed. Kook het zo een 5 minuten. Haal de pan van het vuur en voeg vanille aroma toe. Breng de pudding, nadat het is afgekoeld, over in een kom. Laat de kom in de koelkast staan totdat de pudding goed koud wordt. Strooi er een beetje kaneelpoeder over voor het serveren.