Vanille Schuimpjes

Ingrediënten:
  • 1 eiwit
  • 2 eetlepels zoetstof
  • 2 druppels vanille aroma
  • 1/2 theelepel azijn

 

Bereiding:

Klop het eiwit in een kom met een mixer. Voeg de zoetstof toe en ga door met kloppen tot het mengsel een dikke structuur krijgt. Doe er de vanille aroma en azijn bij en klop nog eventjes tot het goed gemengd is. Schep van het mengsel bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat het ongeveer een uur in een op 100 graden voorverwarmde oven staan.