Omelet met Champignons

Ingrediënten:
  • 2 eieren
  • 5 champignons
  • zout
  • kruiden

 

Bereiding:

Was de champignons en snij ze in plakjes. Verwarm de pan met een klein beetje olijfolie. Bak de champignonplakjes tot ze goudbruin zijn. Klop in een kom de eieren met het zout en gewenste kruiden zoals zwarte peper en komijn. Giet dit mengel in de pan over de champignonplakjes. Bak beide kanten van de omelet.